Aiguillettes de poulet aux graines de sésame

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01 octobre 2008

Je suis tombée sur cette recette récemment sur ce blog. Je l'ai notée tout de suite, et je viens de la tester ! Je suis ravie, je n'avais jamais pensé aux graines de sésame. Ça change de la chapelure !
En plus il me restait pleins de graines de sésame, pour quand je fais du pain !
Voici la recette.

Ingrédients : (pour 3 personnes)

- 3 blancs de poulet (à couper en aiguillettes)
- 1 œuf
- 2 CàS de maïzena (farine de maïs)
- graines de sésame
- sel et poivre

Recette :

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Coupez les blancs de poulet en aiguillettes. Trempez-les dans la maïzena.

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Battez légèrement l'œuf, salez et poivrez, trempez-y les aiguillettes, et roulez-les dans les graines de sésame.

Cuisson :

Faites revenir les aiguillettes dans une poêle huilée, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, et bien dorées.

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(Attention à ne pas faire le feu trop fort, si vous ne voulez pas des petits charbons ^^)

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Bon appétit !

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Et une bouchée croustillante !

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Bonne journée et bon début d'octobre !

Posté par Mamzelle Eva à 00:03 - Recettes asiatiques - Commentaires [11] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : Japon, Viandes

Commentaires

J'aime beaucoup associé le poulet et le sésame c'est vrai que ça va bien ensemble et c'est bon! Bises!

Posté par Biscottine, 01 octobre 2008 à 01:32

j'aime beaucoup la panure au sésame !!

Posté par lili, 01 octobre 2008 à 10:01

Mhummm:) j'adore les petites graines de sésame, c'est tellement bon:)
Jolie idée que ce poulet moelleux et croustillant:)
Bisous, bonne journée, à bientôt:)

Posté par Cenwen, 01 octobre 2008 à 10:15

trés bonne idée !!!!

Posté par lamu, 01 octobre 2008 à 10:31

L'enrobage de sésame Humm un delice

Posté par Alice, 01 octobre 2008 à 10:45

Bonne association de goûts et de consistance et bien meilleur que les panages tout faits !

Posté par Ciorane, 01 octobre 2008 à 12:17

quel délice de mettre des graines de sésame, jamais je n'aurais eu cette idée !! miam miam, bien croustillantes et tout !
maman

Posté par maman, 01 octobre 2008 à 12:32

mmmmh, j'aime aussi mettre de sésame sur la viande de poulet!!

Posté par lory, 01 octobre 2008 à 14:14

je n'y aurais jamais pensé ! quelle bonne idée ! merci beaucoup, je vais essayer prochainement !!!
Big bizzzzzzzz