04 novembre 2009
Mini madeleines au pralin et coque en chocolat
Revoici des mini madeleines avec une coque en chocolat ! C'est tellement simple avec un moule en silicone ! On en a fait tout plein avec ma cousine, c'était trop bien :)
Ingrédients :
- 2 œufs
- 70 g de beurre
- 125 g de farine
- 1 demi sachet de levure chimique
- 6 CàS de lait
- 100 g de sucre
- 4 CàS de pralin
- une pincée de sel
- 100 g de chocolat noir
Recette :
Faites fondre le beurre dans une casserole. Battez les œufs dans un saladier, avec le sel, le sucre et le lait. Ajoutez la farine et la levure chimique, en continuant de fouetter. Ajoutez ensuite le beurre fondu refroidi, et le pralin. Remuez bien.
Préchauffez le four à 240° (th8).
Remplissez les alvéoles du moule en silicone.
Cuisson :
4-5 mn à 240° (th8), et quand la bosse se forme, baissez le four à 200° (th 6-7) et laissez cuire encore 2-3 minutes.
Démoulez les mini madeleines et laissez refroidir sur une grille.
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Versez un peu de chocolat fondu dans les alvéoles en silicone, et posez-y les madeleines. Laissez le moule refroidir au frigo une demie heure, et démoulez délicatement.
Excellente recette ! A refaire !
Je voulais vous présenter les 2 premiers livres de la collection 750 g de plaisir des éditions Solar, "Muffins" et "Apéro Dinatoire".
On y retrouve des recettes écrites par des bloggueurs (des copiiiines !!). Les recettes sont testées et approuvées par Chef Damien et Chef Christophe du site 750 g :)
Tous les droits d'auteur sont reversés à Action contre la faim. Donc si vous voulez faire une bonne action, je vous conseille ces livres :)
Bonne journée à tous et à très vite avec une nouvelle recette !
Commentaires
Avec ces coques en chocolat tes madeleines sont irrésistibles , je craque ...
superbe accompagnement pour une tasse de thé !
tes madeleines sont splendides !
J'en voudrais bien une pour mon goûter...avec une petite tasse...Il en reste ?
praliné chocolat!! hummm! bizzz
Superbes!
j'adore avec les coques comme ça...
à chaque fois que je fais des madeleines j'oublie de faire leur coque! faut que j'y pense, ça a l'air trop bon
Trop belles les madeleines, tu sais nous mettre l'eau à la bouche, en plus associer pralin et chocolat ! Hum !
j'ai justement fait ce genre de madeleines hier soir c'est trop bon ce croquant
Super avec du chocolat trop bon!
très belles madeleines ! miam
tes madeleines sont bien réussit, j'adore la coque en chocolat
à bientôt
elles sont superbes!
Humm j'en croquerais bien une!
Un magnifique dessert pour un mercredi.
Bisous
super pour le gouter
J'ai mangé plein de madeleines, ouahhh, un bonheur §
maman
trop sympa avec le chocolat ! il faudra que j'y songe !
avec des coques en chocolat c'est doublement gourmand!!
Belle réussite ces madeleines !
Et bravo pour la promo de ce livre, c'est une belle idée !
superbe tes madeleines,ça donne envie!
tres beau ! la coque et le nappage !
je note ta recette, surtout avec le pralin
bah non non suis pas si gourmande ! lol je pense au mien !
bisous
elles sont bien dodu comme il faut!
Bonsoir!
elles ont de belles bosses et la coque est parfaite en plus avec du pralin c'est le top!
iza:)
Superbes, en plus pralin et chocolat, miam, miam, trop bon, bisous, Mamouzette
Waouuh!! Elles sont très reussies et bien bombées, en plus au chocolat!!
Elles sont super pro tes madeleines ! la forme, la coque, tout ! et les livres me font bien envie, j'y pense comme cadeau de noel :)
très joli ces coques en chocolat !
Elles sont mignonnes et craquantes comme tout tes jolies madeleines. La prochaine fois, je les ferai comme toi.
Bises
Chrys
je suis sur que c'est delicieu
Elles sont parfaites !!!
superbes ces madeleines
Je viens de les faire,délicieuses!magnifiques!il n'y a pas d'autre mot,merci!!! bonne journée!
Je viens de les faire,délicieuses!magnifiques!il n'y a pas d'autre mot,merci!!! bonne journée!
Je viens de les faire,délicieuses!magnifiques!il n'y a pas d'autre mot,merci!!! bonne journée!
J'adorais ça petite, je ne pensait pas que c'était si simple à faire !
Elles sont très tentantes tes petites madeleines : j'aime bien l'idée de la coque de chocolat
Cette coque de chocolat me plaît bien, il faudra que j'essaie de faire ça!
elles ont l'air bonnnnnnnne j'aime trop les madeleines pourtant je ne suis pas gourmande du tout mais les madeleines restent des madeleines bissssses carole
Tu les as parfaitement réussies, elle ont une belle bosse!
Je crois que je vais te piquer la recette pour ce week end!
Oh qu'elles sont réussies avec leur fine couche de choco
Magnifiques tes madeleines!!! Ça me donne vraiment envi d'en faire aussi! ;-)
Très belles tes petites madeleines!
elles sont superbes! biises micky
miam, de bien belles bosses !
J'adore, avec cette touche chocolatesque, je me jette dessus de suite!
8:o)
superbes tes madeleines! miammmmmmmmmmmmmm la bosse est réussie! bisousssssssssssssssssss
Je les ai faites aussi ces madeleines!C'est un véritabe régal.Tes coques au chocolat sont particulièrement bien réussies!
une gourmandise que je croquerais bien pour mon 4 heures!
cela me rappelle les madeleines en chocolat que je mangeais petite. les tiennes sont superbes, elles ont une belle bosse, bravo
Je me dois absolument de tester ces coques en chocolat...
oh la la !!! elles me font saliver tes madeleines !!
j'en ai également fait cette semaine (recette publiée aujourd'hui)
avec des coques en chocolat blanc....
trop trop bonnes !!!
bisous
hum de bonnes madeleine en coque chocolatées !
Elles sont très gourmandes ces madeleines !
tes madeleines sont très belles et très apétissantes!!
J'adore tes madeleines...rien de tel pour se replonger en enfance!
super l'idée des coques !
bonne soirée
Il en reste ? J'adore les madeleines et en plus avec du chocolat... miam miam
Oh la la j'adore (mon homme derrière a sursauté tellement j'ai crié!!)
Je les avais oublié les madeleines en coque chocolat. Super!
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