15 juillet 2009
Yaourts au caramel au beurre salé et éclats de daims
Je continue avec ma folie des yaourts ! Tellement simple, rapide, et on peut en faire de toutes les sortes ! Voici des yaourts trèèèèèèès gourmands !
Ingrédients : (pour 7 yaourts)
- 1 L de lait demi-écrémé
- 2 CàS de lait en poudre
- 1 yaourt nature
- 7 CàS de crème caramel au beurre salé (fait maison ici, ou du site Nature et Traditions)
- 6 CàS de sucre en poudre
- quelques éclats de daims
Recette :
Fouettez le yaourt nature. Versez doucement le lait en continuant à remuer. Ajoutez le sucre en pluie et le lait en poudre. Remuez encore.
Versez une cuillère à soupe de caramel au beurre salé au fond des pots. Versez le lait par dessus.
Disposez les pots dans la yaourtière, et laissez branché 11H. Au bout des 11H, sortez les yaourts, mettez leurs couvercles, et laissez au moins 2H au frigo avant de les manger. Saupoudrez de quelques morceaux de chocolat daims.
Voilà le résultat ! Miam, c'est trop bon !
Bonne journée !
26 juin 2009
Mes premiers yaourts : barbapapa et chocolat + Rue du Commerce
J'ai reçu une yaourtière grâce à Mathias du site Rue du Commerce. Je rêvais d'une yaourtière. Je mange beaucoup de yaourts, et c'est vrai que c'est un budget !
Maintenant, plus de soucis, je peux en faire aux fruits, chocolats et tout ce que je veux. Merci Mathias :)
Ingrédients : (pour 7 yaourts)
- 80 cl de lait entier
- 2 CàS de lait en poudre
- 1 yaourt nature
- 2 CàS de sucre à la barbapapa (Épicerie Nova)
- 4 CàS de sucre au chocolat (Quai Délices)
Recette :
Versez le yaourt nature dans un saladier (avec un bec verseur, ça facilite la tâche au moment de versez dans les pots ^^), et mélangez. Ajoutez le lait entier. Mélangez à nouveau. Ajoutez ensuite le lait en poudre.
J'ai séparé le mélange en deux. (1/3 et 2/3).
Dans le premier tiers, j'ai ajouté le sucre à la barbapapa, et dans les deux autres tiers, le sucre au chocolat.
Versez dans les pots en verre. Lancez la yaourtière pour 9 heures.
Le lendemain, sortez les yaourts de la yaourtière, mettez les couvercles, et laissez reposer les yaourts 2 heures au frigo avant de les manger. Ceux au chocolat sont moins jolis, car le chocolat s'est mal réparti, mais ceux à la barbapapa sont parfaits :)
Ils sont bien fermes, avec une texture onctueuse, fondante, ils sont délicieux !
Bonne journée !
